Kalte Vorspeisen
Lachsforellentatar mit Rucola
Warme Vorspeisen
Spinatstrudel mit Schafkäse und Joghurtsauce
Gemüsestrudel mit Joghurtsauce
Suppen
Frittatensuppe
Leberknödelsuppe
Fleischstrudelsuppe
Hendlsuppe
Karotten - Ingwersuppe
Salate
Kleiner gemischter Salat
Großer gemischter Salat
Grüner Salat
Kartoffelsalat
Käferbohnensalat
Krautsalat
Rohnensalat
Vegetarische Hauptspeisen
Gemüsetrio gebacken
(Champignons, Zucchini und Melanzani)
Krautfleckerl (Vegan)
Vegetarischer Teller
(Spinat- und Gemüsestrudel)
Gemüsecurry mit Reis (Vegan)
Hauptspeisen
Unsere Hühner sind rein steirische Maishühner. D.h. zu dem Maisfutter werden nur kleine Mengen an Eiweisträgern, Vitaminen und Mineralstoffen beigemengt. Es ist zu 100% frei von Gentechnik, Antibiotika oder anderen Medikamenten. Sie sind mit dem AMA-Gütesiegel ausgezeichnet.
1/4 Backhenderl Brust
1/4 Backhenderl Haxerl
1/2 Backhenderl
1/1 Backhenderl
Gebackene Hendlflügerl
Gebackene Hühnerleber
Blattsalat mit Putenstreifen
Rindsgulasch mit Knödel
Kalbsbeuschel mit Knödel
Schweinsbraten mit Semmelknödel und Sauerkraut
Forellenfilets mit Butterkartoffel und Gemüse/Kürbis
Lammkronen mit Blattsalat, Oliven und Schafkäse
Lammkronen mit Bratkartoffeln und Kürbisgemüse
Beilagen
Bratkartofferl
Butterkartofferl
Salzkartoffeln
Reis
Semmelknödel
Semmelknödel mit Saft
Sauerkraut
Grillgemüse
Brot
Desserts
Milchrahmstrudel
Apfelstrudel
Kastanienreis
Marillenpalatschinken
Preiselbeerpalatschinken
Nutellapalatschinken
Eispalatschinke
Ersoffener (Espresso mit Vanilleeis und Amaretto)
Kugel Eis
Vanillesauce extra
Schlagobers extra